Преимущества чугунных казанов
Чугун по-прежнему остается самым популярным материалом для производства казанов, в которых готовят блюда национальной узбекской кухни. Этот металл нагревается не сразу, а постепенно, что способствует равномерному распределению тепла внутри посуды. Еда в чугунном казане долго не остывает, что связано со свойствами металла, медленно отдающего тепло.
Настоящий наманганский казан 16 литров можно узнать по большой толщине стенок: чем они плотнее, тем дольше посуда сохраняет плов и другие блюда теплыми. В отличие от российских и европейских изделий, при производстве узбекских казанов используется чистый чугун, без добавления алюминия и меди. Знатоки утверждают, что это и позволяет добиться знаменитого вкуса среднеазиатского плова.
Чтобы купить у нас в Москве казан по лучшей цене, добавьте выбранный товар в корзину и оформите заказ онлайн.
Отзывов пока нет.